Mi Kari

contributor: aida

Bahan:

mee kuning
Udang kering (bior banyak sikit baru sedap)
Udang basah
Daging(direbus) @ ayam
Lada kering, bawang merah,putih, Halia & Kunyit (dikisar)
Rempah Kari & daun kari
Bawang Goreng
tahu ( digoreng dan dipotong kecil ) atau
tahu yang dah siap goreng
fish kek
Kerang (direbus
1 @ 2 biji kelapa ( ambil santan ) ikut suka cair atau pekat
Telur Rebus
Air (ikut suka kalau nak cair lebihkan air)

Cara:

1. Tumis bahan-bahan kisar sehingga naik bau dan masukkan rempah kari & daun kari
2. Masukkan udang kering dan udang diikuti dengan santan cair, air & air asam jawa diikuti dengan daging @ ayam dan udang basah
3. Apabila santan mendidih atau ayam dah empuk masukkan fish kek, tahu, kerang rebus & santan pekat.
4. Hidangkan bersama mee yang telah dicelur serta bawang goreng dan telur rebus.