Agar Agar Karamel Coklat

contributor: aida

Bahan:

2 ½ paket agar-agar
2 ½ cawan gula
2 sudu besar tepung jagung ( dibancuh bersama ½ cawan air )
1 butir telor
2 sudu vanilla
pewarna kuning
sedikit garam
1 tin susu cair
8 cawan air ( untuk masak agar-agar )
½ cawan coklat ( dicairkan )

Cara:

1. Panaskan air kemudian masukkan agar-agar dan masak sehingga larut.
2. Setelah agar-agar larut, masukkan gula, susu cair diikuti telur, garam dan vanilla.
3. Apabila mendidih, angkat dan tapiskan adunan tersebut serta bahagikan kepada dua bahagian.
4. Masukkan cecair coklat pada adunan pertama dan jerangkan atas api yang perlahan.
5. Masukkan cecair tepung jagung pada adunan kedua kemudian masukkan pula pewarna kuning.
6. Apabila masak, masukkan agar-agar ke dalam acuan dan lapiskan dengan warna coklat terlebih dahulu kemudian diselangkan dengan warna kuning.