Kek Coklat Kukus Ida

Contributor: Ida

1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
½ cawan susu manis
1 ½ cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur gred besar

Cara:
Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut.Tepung,soda dan baking powder di ayak satu. Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran koko tadi.Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan, jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. Tutup acuan dgn aluminium foil agar tak masuk wap.Kukus selama 1 jam baru angkat dan sejukkan. Acuan elok guna yg ada lubang kat tengah supaya kek tak mendap kat tengah.Sapu butter kat bhg dlm acuan sebelum tuang adunan supaya senang nk telangkupkan kek yg dh masak & sejuk ke dlm pinggan hidang.