BISKUT COKLAT CIPS RANGUP

Contributor: iza
source: hanie liza

guna 250g butter, tak yah cari margerin. Shortening tu akan buat biskut jadi rangup.
guna cookies flour tapi ada orang ckp guna tepung gandum pun dah rangup.
White coklate chips boleh ganti ngan chocolate rice yang warna-warni
badam cincang roast dulu.

Bahan A
125 g butter
125 g majerin
1 sudu besar shortening
160 g gula halus
1 biji kuning telur
1 s/k esen vanilla

Bahan B [gaul rata]
230 g tepung gandum
20 g serbuk koko ayakkan
100 g coklat cips
50 g white coklat cips [boleh gantikan dgn coklat rice]
50 g badam cincang [roasted]
50 g nestum

Cara
1. Gaulkan butter, majerin, shortening dan gula sehingga sebati.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau rata.
3. Masukkan bahan B perlahan dan kacaukan dengan senduk kayu.
4. Sudukan adunan kecil2 [besar guli] dalam loyang.
5. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan suhu 180'C selama 25 minit atau sehingga masak.
6. Sejukkan dan simpan dalam balang kedap udara